รายการ ครัวคุณต๋อย (27 สิงหาคม 2557) ย้อนหลังล่าสุด พบกับ หมูหัน ร้านหมูหัน นายวัง จ.เพชรบุรี และ วิธีการทำขนมเปียกปูน ร้านขนมไทย หวานดำรงค์ ช่วงแรกพิธีกรทั้งสี่จะพาท่านผู้ชมไปชิม หมูหัน ร้านหมูหัน นายวัง จ.เพชรบุรี ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ความอร่อยจะอยู่ที่เนื้อนุ่มและหนังที่กรอบอร่อย จากการเอาใจใส่และพิถีพิถันในทุกขั้นตอน บวกกับน้ำจิ้มสองสูตรยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก ใครที่แวะไปจังหวัดเพชรบุรีต้องไปทานหมูหันร้านนี้ถ้าไม่ไปถือว่าผิด

ช่วงต่อมาเราจะได้พบกับ คุณ สิริลักษณ์ บุญสมบัติ จากร้าน ขนมเปียกปูน ร้านขนมไทย หวานดำรงค์ ที่จะมาสอนวิธีการทำ ขนมเปียกปูน
อันดับแรกนำกาบมะพร้าวมาเผาเมื่อสังเกตว่าเป็นถ่านก็นำน้ำมาราดก่อนที่จะมอด หลังจากนั้นนำมาบดกับน้ำและกรองให้ละเอียด มาเตรียมน้ำตาลมะพร้าว แป้งข้าวจ้าว แป้งมันเล็กน้อย รวมถึงน้ำปูนใสที่แช่ไว้ นำส่วนผสมที่กล่าวมาทั้งหมดมาคนให้เข้ากัน และเทน้ำใบเตยใส่ ตามด้วยน้ำกาบมะพร้าวที่กรองเตรียมไว้ คนส่วนผสมทั้งหมดในกะทะทองเหลืองประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อขนมแห้งและเหนียวข้น นำขึ้นมาตักใส่ใบตองแล้วโรยด้วยมะพร้าวขูดเมื่อทานพร้อมๆกันจะได้รสชาติที่ลงตัว

ติดตามเรื่องราวทั้งหมดของรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ที่นำเสนอเกี่ยวกับ วิธีการทำอาหาร และขนม ออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 - 14.10 น. แฟนๆที่พลาดชม ติดตามดู ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ทางอินเทอร์เน็ท

วิธีทำขนมเปียกปูน สอนโดย คุณ สิริลักษณ์ บุญสมบัติ ร้านหวานดำรงค์ ในครัวคุณต๋อย
วิธีทำขนมเปียกปูน สอนโดย คุณ สิริลักษณ์ บุญสมบัติ ร้านหวานดำรงค์ ในครัวคุณต๋อย

คลิปวีดีโอ วิธีทำขนมเปียกปูน

 
กดแชร์เนื้อหาให้เพื่อน ถูกใจ เพื่อรับข่าวจากเรา