บิงซู (ภาษาอังกฤษ Bingsu) คือของหวานเกล็ดหิมะจากประเทศเกาหลี
ดารารับเชิญคริส หอวัง – ดูรายการ ตลาดสดพระรามสี่ 10 มิถุนายน 2560 ย้อนหลัง ตอน ล่าสุด
{loadposition articletv}
เสาร์นี้ พบกับ เจ้าของร้าน Oslo Cafe 2 พี่น้องสุดสวยและเก่ง คุณเฟิร์น กับ คุณฟ้า ร่วมกันปั้นธุรกิจร้าน ออสโลคาเฟ่ โดยเปิดขายอยู่ตรงข้ามประตูสี่ ราชมงคลคลอง 6 ธัญบุรี หรือซอยหมูน้ำแข็ง ซึ่งในร้านมีสารพัดเมนูขนมหวาน รวมถึงบิงซู น้ำแข็งใส และเมนูเด็ดคือ บิงซูทุเรียน ที่ต้องพูดถึงคือน้ำกระทิสูตรเด็ด โดยแม่นาถ คุณแม่ของสองเจ้าของร้าน
น้ำกระทิ ของแม่นาถเป็นสูตรดั้งเดิมจาก จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นสูตรที่ทำรับประทานเองที่บ้าน แต่ถ้ทำทานเองจะใช้ทุเรียนสูตรพื้นเมือง ที่ปลูกตามไร่ตามสวนของชาวบ้าน แต่พอย้ายมาอยู่ใน กทม. จึงใช้ทุเรียนพันธ์ดี คือทุเรียนหมอนทอง แกะเอาแต่เนื้อทุเรียน นำมาบี้ให้เละ ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำเชื่อมผสมลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยหัวกระทิเข้มข้น คั้นสดเทลงรวมกันในชาม เสร็จแล้วเตรียมไปราด
สารพัดสาระ นอกจากเรื่องอาหารแล้วทางรายการยังจัดเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยมาฝากท่านผู้ชม อย่างเสาร์นี้มีเทคนิคการส่งของไปรษณีย์ยังไงให้ถึงไว เพียงแค่ห่อหุ้มของที่จะส่งใส่กล่อง จ่าหน้าซองให้เรียบร้อย เมื่อไปถึงไปรษณีย์ไทยให้แจ้งเจ้าหน้าที่ว่าจะส่งอะไร เพื่อที่เจ้าหน้าที่จะได้จัดช่องทางการส่งให้ไวขึ้น
ต้อนรับ นักร้องเก่าในตำนาน สุชาติ ชวางกูร เจ้าของเพลงเพราะเหมันต์ที่ผ่านพ้นไป มาแจ้งข่าวสารจะมีคอนเสิร์ต 36 กับต้น สุชาติ ชวางกูร
คุณเฟิร์น กับ คุณฟ้า เจ้าของร้าน Oslo Cafe แนะนำบิงซูทุเรียน 10 มิ.ย. 60
รายการ ตลาดสดพระราม ๔ (ชื่อเดิมตลาดสดสนามเป้า) รายการโทรทัศน์ ผลิตโดยบริษัท Polyplus ที่นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร และขนมไทย หลากหลายชนิด พร้อม แนะนำสูตร และเคล็ดลับการทำอาหาร ออกอาทาศ ทางไทยทีวีช่อง 3HD ทุกเย็นวันอาทิตย์ เริ่มเวลา 16.30 นาฬิกา แฟนๆที่พลาดชมทางทีวี ดู รายการตลาดสดพระรามสี่ ย้อนหลัง